甘酒のクレームブリュレ
甘酒や豆乳を使い、身体に良いかつ脂質やカロリーカットしています。健康に気を使ったデザートです。
調理時間7分
●材料（２人分）
- 甘酒
- 70g
- 豆乳
- 70g
- 小麦粉
- 大さじ1
- バニラエッセンス
- 少々
- 白ワイン
- 10g
- グラニュー糖
- 小さじ1
- ベリージャム
- 適量
●作り方
- グラニュー糖、ジャム以外ミキサーにかける。
- 鍋に入れてとろみがつくまで加熱する。
- とろみがついたら耐熱容器に入れる。
- オーブン230度で5分焼く。
- グラニュー糖をまぶしバーナーで炙る。
- ベリージャムをかけて完成。
