どんな発酵食品があるの?
第40回ワイン(GI長野第4回)、第30回シードル(長野県原産地呼称管理制度)の認定を行う官能審査委員会が長野県工業技術総合センター食品技術部門にて開催されました。(2022.5.27)
今回は39品のワインと1品のシードルが審査され、全て認定されました。
認定品のリストは以下のリンクをご覧ください。
第40回ワイン官能審査委員会認定リスト
第30回シードル官能審査委員会認定リスト
原産地呼称管理制度について詳しくは以下のリンクをご覧ください。
長野県原産地呼称管理制度/GI長野