どんな発酵食品があるの?
令和6年2月2日に開催された第61回長野県醤油品評会の表彰式およびきき味会が、工業技術総合センター食品技術部門4階講堂にて開催されました。(2024.2.19)
審査結果は以下のとおりです。
こいくちの部
長野県知事賞:山本屋糀店(佐久穂町)、マルヰ醤油株式会社(中野市)
優秀賞:伊那醤油株式会社(駒ヶ根市)
うすくちの部
長野県知事賞:松本醤油協業組合(松本市)
優秀賞:有限会社松岡屋醸造場(飯田市)
受賞された皆様、おめでとうございます。
県庁プレスリリース