どんな発酵食品があるの?
第69回長野県清酒鑑評会が2022年8月30-31日に工業技術総合センター食品技術部門にて開催されました。
吟醸酒76点、純米吟醸酒90点、純米酒21点について二日間にわたり審査が行われました。結果につきましては後ほどお知らせいたします。