どんな発酵食品があるの?
第7回長野県甘酒鑑評会賞状授与式 2024.12.17
令和6年11月29日に開催された甘酒鑑評会の賞状授与式が、工業技術総合センター食品技術部門4階講堂にて開催されました。
受賞品は次のとおりです。
精米歩合85%未満部門(玄米から15%以上削った米が原料) 長野県知事賞
長野県酒造組合会長賞
精米歩合85%以上部門(玄米から15%までを削った米が原料) 長野県知事賞
長野県味噌工業協同組合連合会理事長賞
受賞した皆様、おめでとうございました。