どんな発酵食品があるの?
第72回長野県みそ品評会の授賞式およびきき味会が、工業技術総合センター食品技術部門4階講堂にて開催されました。(2023.11.2)
最優秀賞は有限会社中村醸造場の淡色系みそが受賞しました。おめでとうございます。
詳しい結果につきましては以下のリンクをご覧ください。
2023年みそ品評会結果