どんな発酵食品があるの?
GI長野(ワイン)第5回(通算第41回)の認定を行う官能審査委員会を、令和4年8月5日(金曜日)に長野市の「長野県工業技術総合センター食品技術部門」において開催しました。当日は34品のワインが審査され、33品のワイン(GI長野10品、GI長野プレミアム23品)が認定されました。
当日の認定品は下記のとおりです。
第41回(GI第5回)ワイン官能審査委員会認定リスト