どんな発酵食品があるの?
長野県内の発酵食品産業加盟8団体・企業(みそ・日本酒・ワイン・醤油・漬物・納豆・チーズ・酢)が連携し、⾧野県の宝である発酵食の魅力を全国に、さらには世界に発信することを目的として「発酵バレーNAGANO」を立ち上げました。
公式ホームページはこちらです。
発酵バレーNAGANO公式HP
2023年11月25日にキックオフイベントが開催されます。
詳しくは以下のリンクをご覧ください。
発酵バレーNAGANOキックオフイベント