浅間山や蓼科山、八ヶ岳を臨む豊かな自然に囲まれた地域でありながら、かつては城下町として、また宿場町として栄えたこのエリアには多くの古社寺が点在し、歴史を感じさせる街並みが連なります。
また、多くの観光資源を有する軽井沢や八千穂高原はリゾート地としても親しまれています。
年間を通して比較的降水量が少なく日照時間が長いことから、ワイン用ぶどうが栽培され、千曲川ワインバレー東地区として注目されています。
信州上田北国街道 柳町
和田龍酒造
上田城跡公園
別所温泉
徒歩15分
創業350年を超える老舗酒蔵。信州の米と水と自然を大切にし、創業当時から菅平水系の水と、美山錦・ひとごこちという長野県産のお米を使用しています。小さい蔵ならではの特性を生かし、昔ながらの手造りと伝統的な手法にこだわって醸造された芳醇高雅なお酒を、ぜひご堪能あれ！
住所
〒386-0012 長野県上田市中央4-7-33
電話番号
0268-22-0149
営業時間
営業時間、休業日につきましてはHPをご確認ください。
HP
徒歩3分
店主の大西打切さんは最高の蕎麦を追求し、「究極の水加減」を研究。蕎麦自体の素材の旨味を引き出すために開発した「発芽そば」は最大限に増幅させた甘み、餅のような触感、独特のぬめりが特徴です。県内でも屈指の有名店の、こだわりぬかれた発芽そばをぜひご賞味ください！
住所
〒386-0012 長野県上田市中央4-9-8
電話番号
0268-24-5381
営業時間
営業時間、休業日につきましてはHPをご確認ください。
そばが無くなり次第、閉店となります。
休業日
不定休
HP
地元の農家から仕入れた国産小麦粉と、自家製酵母を使って丁寧に焼き上げたパンの店。併設のカフェで提供する食材も、身体に優しい国産・地元産のものを使用しています。パンは量り売りもしているので、いろいろな種類を味わってみて！
住所
〒386-0012
長野県上田市中央4-7-31
電話番号
0268-26-3866
営業時間
営業時間、休業日につきましてはHPをご確認ください。
HP
徒歩10分
和田龍酒造では、店主が少量生産でこだわりぬいた、個性光る日本酒を楽しめます。味だけでなく、飲用温度や酒器、料理とのペアリングなど、お酒をもっと美味しくいただくための提案もしてくれるので、あなたの知らない日本酒の世界が見えてくるかも...⁉
住所
〒386-0023 長野県上田市中央西1-14-14
電話番号
0268-22-0461
営業時間
営業時間、休業日につきましてはHPをご確認ください。
HP
徒歩10分
戦国の名将・真田氏が築き、徳川の大軍を二度撃退した城として有名な上田城（上田城跡公園）。日本100名城や、国の史跡にも指定されています。場内には南櫓・北櫓・東虎口櫓門をはじめとした真田石・堀・土塁など、かつての趣を感じられる見どころが満載です！
住所
〒386-0026 長野県上田市二の丸
電話番号
0268-23-5408
営業時間
営業時間、休業日につきましてはHPをご確認ください。
HP
タクシーで25分
信州最古とも伝わる温泉地。肌が滑らかになる泉質から「美人の湯」と呼ばれ、弱アルカリ性のお湯はお肌のピーリング効果が期待できます。歴史ある湯と共に、周囲に点在する国宝や重要文化財の寺社仏閣、パワースポット巡りもおすすめ！
住所
〒386-1431 長野県上田市別所温泉
HP
湯の丸高原の豊かな自然に囲まれたお店には、地元の牧場で採れた生乳を使ったこだわりのチーズが並びます。日本で初めて「生チーズ」を製造したことでも知られ、併設されたカフェでは、バラエティ豊かなチーズグルメが楽しめます！
日本を代表するワインブランドの１つ、シャトー・メルシャンのワイナリー。世界最高のワイナリー50を選ぶ「ワールド・ベスト・ヴィンヤード2020」で世界30位&ベストアジアに選出された実力派です！ここでしか手に入らない限定ワインもお試しあれ！
近年注目が集まる千曲川ワインバレーのパイオニア。マンズワインの技術を結集した「ソラリス」シリーズは、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアムワインです。洗練されたおしゃれな店内で、あなたにぴったりのワインに出会えるはず！
標高1,400メートルの信州白樺高原に広がる、東京ドーム約45個分の広大な牧草地には、200頭もの乳牛が飼育されています。搾りたての良質な生乳を牧場内で加工した、乳製品が堪能できます！なかでもソフトクリームが一押しです！
| 組織名 | 所在地／電話番号 |
|---|---|
| 信州味噌(株) | 〒384-0014 小諸市荒町1-7-11 TEL：0267-22-0007 |
| (有)富士屋醸造 | 〒384-0026 小諸市本町1-3-10 TEL：0267-22-0398 |
| (株)酢屋茂 | 〒384-2305 北佐久郡立科町芦田2618 TEL：0267-56-1001 |
| 片桐麹店 | 〒384-2102 佐久市塩名田1382 TEL：0267-58-2745 |
| (資)和泉屋商店 | 〒385-0022 佐久市岩村田789-2 TEL：0267-67-2062 |
| (資)加藤醤油店 | 〒385-0046 佐久市前山714 TEL：0267-62-0720 |
| (株)中屋商店 | 〒384-0305 佐久市中小田切563 TEL：0267-82-2122 |
| 相馬醤油(資) | 〒384-0503 南佐久郡佐久穂町海瀬4 TEL：0267-86-2034 |
| 山本屋糀店 | 〒384-0701 南佐久郡佐久穂町畑983-1 TEL：0267-88-2306 |
| 武田味噌醸造(株) | 〒386-0012 上田市中央4-12-21 TEL：0268-22-2280 |
| 酒富醸造(株) | 〒386-0012 上田市中央5-9-13 TEL：0268-22-0219 |
| 東信醸造(株) | 〒389-0505 東御市和900 TEL：0268-35-1234 |
| 三井(資) | 〒386-0006 上田市漆戸19 TEL：0268-22-4007 |
| 信州味噌醤油醸造(株) | 〒386-1212 上田市富士山1665 TEL：0268-38-2705 |
| 原商店 | 〒386-0042 上田市上塩尻260 TEL：0268-22-1941 |
| 長野味噌(株) | 〒386-0025 上田市天神3-9-29 TEL：0268-24-7771 |
| 山印醸造(株) | 〒386-0403 上田市腰越1544 TEL：0268-42-2808 |
| (株)大桂商店 | 〒386-0404 上田市上丸子991-1 TEL：0268-42-2054 |
| 新田醸造(有) | 〒389-0603 埴科郡坂城町南条7112 TEL：0268-82-2782 |
| 上田食糧販売企業組合 | 〒386-2201 上田市真田町長797-1 TEL：0268-72-2125 |
| 組織名 | 所在地／電話番号 |
|---|---|
| 大塚酒造 株式会社 | 〒384-0031 小諸市大手2-1-24 TEL：0267-22-0002 |
| 千曲錦酒造 株式会社 | 〒385-0021 佐久市長土呂1110 TEL：0267-67-3731 |
| 戸塚酒造 株式会社 | 〒385-0022 佐久市岩村田752 TEL：0267-67-2105 |
| 株式会社 古屋酒造店 | 〒385-0025 佐久市塚原411 TEL：0267-67-2153 |
| 浅間酒造 有限会社 | 〒385-0034 佐久市平賀5372-1 TEL：0267-62-0340 |
| 武重本家酒造 株式会社 | 〒384-2206 佐久市茂田井2179 TEL：0267-53-3025 |
| 大澤酒造 株式会社 | 〒384-2206 佐久市茂田井2206 TEL：0267-53-3100 |
| 株式会社 土屋酒造店 | 〒385-0051 佐久市中込1914-2 TEL：0267-62-0113 |
| 芙蓉酒造 株式会社 | 〒385-0034 佐久市平賀5372-イ TEL：0267-62-0340 |
| 伴野酒造 株式会社 | 〒385-0053 佐久市野沢123 TEL：0267-62-0021 |
| 木内醸造 株式会社 | 〒385-0045 佐久市大沢985 TEL：0267-62-0005 |
| 橘倉酒造 株式会社 | 〒384-0301 佐久市臼田653-2 TEL：0267-82-2006 |
| 小布施ワイナリー 株式会社 | 〒384-0414 佐久市下越620 TEL：0267-82-2107 |
| 黒澤酒造 株式会社 | 〒384-0702 南佐久郡佐久穂町大字穂積1400 TEL：0267-88-2002 |
| 芙蓉酒造 協同組合 | 〒385-0034 佐久市平賀5371-1 TEL：0267-62-0340 |
| 岡崎酒造 株式会社 | 〒386-0012 上田市中央4丁目7番33号 TEL：0268-22-0149 |
| 沓掛酒造 株式会社 | 〒386-0043 上田市下塩尻35 TEL：0268-22-1903 |
| 若林醸造 株式会社 | 〒386-1325 上田市中野466 TEL：0268-38-2526 |
| 和田龍酒造 株式会社 | 〒386-0023 上田市中央西1丁目14番14号 TEL：0268-22-0461 |
| 山三酒造 株式会社 | 〒386-0412 上田市御嶽堂687-1 TEL：0268-42-2260 |
| 信州銘醸 株式会社 | 〒386-0407 上田市長瀬2999-1 TEL：0268-35-0046 |
| 組織名 | 所在地／電話番号 |
|---|---|
| Atelier du Vin | 〒389-0501 東御市新張690-3 TEL：090-7203-2482 |
| (株)ヴィラデストワイナリー | 〒389-0505 東御市和6027 TEL：0268-63-7703 |
| cave hatano | 〒389-0501 東御市新張525-4 TEL：080-6936-9646 |
| 坂城葡萄酒醸造(株) | 〒389-0601 埴科郡坂城町坂城9578-1 TEL：0268-82-2208 |
| シクロヴィンヤード(株) | 〒389-0406 東御市八重原1018 TEL：090-1051-6695 |
| (株)ジオヒルズ | 〒384-0807 小諸市山浦富士見平5656 TEL：0267-48-6422 |
| ドメーヌ ナカジマ | 〒389-0505 東御市和4601-3 TEL：0268-64-5799 |
| 日本ワイン農業研究所(株)「アルカンヴィーニュ」 | 〒389-0505 東御市和6667 TEL：0268-71-7082 |
| (株)はすみふぁーむ | 〒389-0506 東御市祢津413 TEL：0268-64-5550 |
| ファンキー・シャトー(株) | 〒386-1602 小県郡青木村村松1491-1 TEL：0268-49-0377 |
| (株)古屋酒造店 | 〒385-0025 佐久市塚原411 TEL：0267-67-2153 |
| マンズワイン(株)小諸ワイナリー | 〒384-0043 小諸市諸375 TEL：0267-22-6341 |
| (株)リュードヴァン | 〒389-0506 東御市祢津405 TEL：0268-71-5973 |
| シャトー・メルシャン椀子ワイナリー | 〒386-0407 上田市長瀬146-2 TEL：0268-75-8790 |
| 組織名 | 所在地／電話番号 |
|---|---|
| 丸二食品(株) | 〒385-0015 佐久市今井249-6 TEL：0267-67-0538 |
| (株)やまへい | 〒384-0801 小諸市甲1199 TEL：0267-23-2255 |
| (有)信州共同漬物 | 〒384-0091 小諸市御影新田釜神1562 TEL：0267-22-3318 |
| (有)柳沢醸造食品 | 〒384-0071 小諸市大久保192 TEL：0267-23-6393 |
| 有坂食品(株) | 〒384-1103 南佐久郡小海町小海910 TEL：0267-92-2314 |
| (有)丸忠食品 | 〒384-0503 南佐久郡佐久穂町海瀬5297 TEL：0267-86-2271 |
| (有)大和屋 | 〒389-0207 北佐久郡御代田町馬瀬口1498-102 TEL：0267-32-2399 |
| (株)くるまや | 〒389-0207 北佐久郡御代田町馬瀬口876 TEL：0267-32-4468 |
| (株)キョウショク | 〒389-0200 北佐久郡御代田町雀ヶ谷1498 TEL：0267-32-6155 |
| (株)馬場音一商店 | 〒389-0512 東御市滋野乙2479-1 TEL：0268-62-0435 |
| (株)竹内農産 | 〒386-0701 小県郡長和町和田1623 TEL：0268-88-2071 |
| 西軽井沢物産(株) | 〒389-0207 北佐久郡御代田町馬瀬口2090 TEL：0267-32-2233 |
| (株)太成食品 | 〒385-0015 佐久市今井111-1 TEL：0267-63-3555 |
| 組織名 | 所在地／電話番号 |
|---|---|
| 武田味噌醸造(株) | 〒386-0012 上田市中央4-12-21 TEL：0268-22-2280 |
| 酒富醸造(株) | 〒386-0012 上田市中央5-9-13 TEL：0268-22-0219 |
| (株)酢久商店 | 〒384-0014 小諸市荒町1-7-12 TEL：0267-22-0009 |
| (資)加藤醤油店 | 〒385-0046 佐久市前山714 TEL：0267-62-0720 |
| 相馬醤油(資) | 〒384-0503 南佐久郡佐久穂町海瀬4 TEL：0267-86-2034 |
| (株)酢屋茂 | 〒384-2305 北佐久郡立科町芦田2618 TEL：0267-56-1001 |
| 片桐麹店 | 〒384-2102 佐久市塩名田1382 TEL：0267-58-2745 |
| 山本屋糀店 | 〒384-0701 南佐久郡佐久穂町畑983-1 TEL：0267-88-2306 |
| 組織名 | 所在地／電話番号 |
|---|---|
| 滝沢食品(株) | 〒387-0007 千曲市屋代2783 TEL：026-272-0333 |
| やまいし(株) | 〒389-0206 北佐久郡御代田町御代田2484-2 TEL：0267-32-2022 |
| 信州ほしの(株) | 〒384-0044 小諸市西原520-1 TEL：0267-25-6633 |
| 組織名 | 所在地／電話番号 |
|---|---|
| 信越明星(株) | 〒386-0041 上田市秋和942 TEL：0268-22-5252 |
| (有)柏屋製麺工場 | 〒386-0001 上田市上田1521-16 TEL：0268-22-2540 |
| (有)来々軒竹内製麺所 | 〒386-0015 上田市常入1-1-42 TEL：0268-22-1635 |
| (有)正木屋 | 〒389-0102 北佐久郡軽井沢町軽井沢451-15 TEL：0267-42-2872 |
| (有)古越製麺所 | 〒389-0207 北佐久郡御代田町馬瀬口877-5 TEL：0267-32-2009 |
| 小平製麺(株) | 〒385-0052 佐久市原123 TEL：0267-62-0225 |
| (有)伴野 | 〒385-0062 佐久市根岸4051-12 TEL：0267-62-0330 |
| 木内麺業(株) | 〒385-0021 佐久市長土呂1084-3 TEL：0267-67-5424 |
| (株)山富産業 | 〒384-0083 小諸市大字市907 TEL：0267-23-1365 |
| 組織名 | 所在地／電話番号 |
|---|---|
| 株式会社 アーデン | 〒384-0085 小諸市森山66-1 TEL：0267-22-1456 |
| 株式会社 高嶺商会 | 〒384-0093 小諸市和田547-21 TEL：0267-22-3832 |
