どんな発酵食品があるの?
GI長野「ワイン」(第11回)、NAC「シードル」(第34回)の認定を行う官能審査委員会が、令和6年2月6日(火曜日)に長野市の「ホテルメトロポリタン長野」において開催されました。当日は58品のワインと3品のシードルが審査され、55品のワイン(GI長野プレミアム25品、GI長野30品)が認定されました。
当日の認定品は下記のとおりです。
第11回GI長野(ワイン)認定リスト
第34回シードル認定リスト