どんな発酵食品があるの?
県より下記3件の通知がありました。
記
食品、添加物等の規格基準の一部改正について(通知)
食品、添加物等の規格基準別表第1第2表の特記事項欄において基材を構成するモノマー等について(通知)
食品、添加物等の規格基準別表第1第2表の特記事項欄において特段の定めがある場合等について(通知)