どんな発酵食品があるの?
GI長野「ワイン」(第9回)とNAC「シードル」(第33回)の認定を行う官能審査委員会を、令和5年8月4日(金曜日)に長野市の「ホテルメトロポリタン長野」において開催しました。当日は42品のワインと3品のシードルが審査され、39品のワイン(GI長野15品、GI長野プレミアム24品)と2品のシードルが認定されました。
当日の認定品は下記のとおりです。
第9回GI長野ワイン認定リスト
第33回NACシードル認定リスト