どんな発酵食品があるの?
長野県では、味噌をはじめ、日本酒、ワイン、漬物などの発酵食品や、地域の特色を活かした加工食品が数多く作られています。 このたび、これらの発酵食品や加工食品を活用した新しい食習慣を発掘するため、おいしくより手軽に食べられるレシピを募集します。たくさんのご応募お待ちしております!
詳しくは以下のリンクをご覧ください。
発酵レシピコンテスト2023