どんな発酵食品があるの?
R05全豆連報告180
R05全豆連報告181
R05全豆連報告182
R05大豆近況173
R05大豆近況174
R05大豆近況175
食品製造業の食品ロス削減に対する支援事業報告書(表紙・目次抜粋)
日本食品標準成分表(八訂)2023年(豆腐製品抜粋)