どんな発酵食品があるの?
秋田県横手市で開催された「全国発酵食品サミットinよこて」10月21日(金)~23日(日)に「発酵・長寿県NAGANO」として出展し、長野県産品の販売や試飲、試食を行いました。
世界の発酵食品についての展示やセミナーの他、全国各地から集まった発酵食品や秋田名産品のお店も並び、大盛況のイベントとなりました。