どんな発酵食品があるの?
GI長野日本酒の認定を行う官能審査委員会が、工業技術総合センター食品技術部門4階講堂にて開催されました。(2022.5.18)
今回の審査では日本酒114品が審査され、全品が認定されました。
詳しい結果につきましては以下のリンクをご覧ください。
原産地呼称管理制度
また、GI長野日本酒のサイトが新しく開設されました。こちらもぜひご覧ください。
GI NAGANO SAKE